Çikolata ve Tarçınla Oluşturulan Kurabiye Tarifi

Klasik kurabiye yapımını yeniden tanımlayan bu tarif, tereyağının oda sıcaklığında yumuşak hale gelmesiyle başlar.

Çikolata ve Tarçınla Oluşturulan Kurabiye Tarifi

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 25 dk · 25 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

Yapılışı

  1. Oda sıcaklığında 150 gram tereyağı, derin bir kabın içine alınır.
  2. 2 yumurta sarısı ekleyin ve homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
  3. 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı suyu ilave edip karıştırın.
  4. 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 paket vanilya, 1/2 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı ceviz ekleyin.
  5. 2-3 su bardağı unu, birer birer ekleyerek hamurun kıvamına göre dengeli bir şekilde karıştırın.
  6. 1 çay bardağı damla çikolatayı hamurun ortasına dikkatlice dağıtarak karıştırın.
  7. Hamuru streç filmle sarıp rulo şeklinde şekillendirin.
  8. Ruloyu 1 saat buzlukta bekletin.
  9. Buzluktan çıkarılan ruloyu 2-3 cm kalınlığında eşit parçalara kesin.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin ve 18-20 dakika, üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Benzer Tarifler