Damla Çikolatalı Kaşık Kurabiyesi Tarifi

Klasik kaşık kurabiyelerinin lezzetini, daha yoğun bir çikolata dokusuyla birleştirin. Tereyağı ve sıvı yağ karışımı, hamurun kırışmamasını sağlar.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · 1 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 200 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı

1. Tereyağını ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alıp, oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. Yumurtayı ekleyip mikserle hafifçe çırpın.
2. Nişastayı, pudra şekeri ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip, 3 su bardağı unu katıp yoğurun. Hamurunuz yumuşak ama yapışkan olmamalı.
3. Kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kıvamı ayarlayın. Hamurunuz şekil alır hâle gelince damla çikolataları ekleyip, dikkatlice karıştırın.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamurdan küçük parçalar koparıp, dondurma kaşığıyla düzgün daireler halinde dizin.
5. Fırını 170 dereceye 10 dakika önceden ısıtın. Tepsiyi orta rafa yerleştirip 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarınca pişmiş demektir.
6. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin. Soğuduktan sonra kolayca ayırın ve servis edin.

Benzer Tarifler

• Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi
• Fındık Reçelli Kurabiye Tarifi
• Tereyağı Kurabiye Tarifi
• Hindistan Cevizi ile Çikolata Soslu Kurabiye Tarifi
• Kakaolu Bisküvi Tarifi
• Tahinli Leblebili Kurabiye Tarifi
• Bitter Çikolatalı Kıtır Kurabiye Tarifi
• Fındık Yağı ve Esmer Şekerli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
• Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi
• Krema ve Vanilya Panna Cotta Tarifi
• Yoğurtlu Tuzlu Çatal Tarifi
• Domatesli Biber Sucuk Tarifi
• Havuç ve Kabaklı Kahvaltılık Mücver Tarifi
• Tavuk Kanatları Çıtır Tarifi