Fırında Sütlaç Tarifi

Name: Fırında Sütlaç Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1/2 çay bardağı pirinç; 1,5 su bardağı su; 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1,5 yemek kaşığı nişasta; 1 adet yumurta sarısı; 1 paket vanilya

Sütlü tatlı severlerin vazgeçilmezi olan fırında sütlaç tarifimizle karşınızdayız. Üzeri hafif kızarmış, o mis kokusuyla evi dolduran ve kıvamı tam da size…

Hazırlık: 25 dk · Pişirme: 30 dk · 6 porsiyon · Sütlü Tatlı

Malzemeler

1/2 çay bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

Yapılışı

Pirinçleri bol suyla yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine sıcak su ekleyip hafif haşlanana kadar bekliyoruz. Pirinçler yumuşadıktan sonra süt ve şekeri karıştırıp 10 dakika pişiriyoruz.
Ayrı bir kasede nişastayı ılık suyla karıştırıp topaklanmamasına dikkat ediyoruz. Yumurta sarısını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Bu karışımı yavaş yavaş tenceredeki pişen süte ekleyerek karıştırıyoruz.
Karışım birkaç taşkın kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Vanilya paketini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Hazır sütlaçı sıcak kasesine veya güveçlere paylaştırıyoruz. Güveçleri fırın tepsisine dizip etraflarına su koyuyoruz. 200 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında soğuyup dinlendirip servis ediyoruz.

Fırında Sütlaç Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler