Portakallı Klasik Sütlaç Tarifi
Portakallı klasik sütlaç, süt ve pirinçle yapılan geleneksel bir süt tatlısıdır. Pirinçler sütte lapa kıvama gelene kadar kaynatılır, toz şeker eklenerek…
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 35 dk · 13 porsiyon · Sütlü Tatlı
Malzemeler
- 2,5 litre süt
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
- Pirinçleri bol suda yıkayıp süzgeçten geçirin ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı süt ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Pirinçler yumuşayıp sütü çekmeye başladığında kalan sütü azar azar ekleyin, her seferinde karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Sütlaç kıvamlandığında toz şekeri ilave edip bir süre daha karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Portakalın kabuğunu rendeleyip sütlaçın içine ekleyin, homojen olana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
- Sütlaçı ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın, yüzeyini düzleştirip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerini streç filmle kaplayarak buzlukta birkaç saat bekletin, servisten önce tarçın serpin.
Benzer Tarifler
- Isabella Üzümüyle Hazırlanan Muhallebili Pepeçura Tarifi
- Şekersiz Kakao Puding Tarifi
- Trabzon Hurmalı Hafif İrmikli Muhallebi Tarifi
- Kızarmış Nar Üstü Fırında Sütlaç Tarifi
- Şekersiz Kakaolu Puding – Hafif ve Yoğun Tatlı Tarifi
- Bademli Süt Tatlısı Keşkül Tarifi
- Kremalı Kakaolu Yulaf Pudingi Tarifi
- Sevgilim Tatlısı – Ev Yapımı Kremasıyla Tarifi
- İzmir Gevregiyle Sucuklu Yumurta Tarifi
- Dana Etli Patates Püresi Yatağında Tarifi
- Kıymalı Hingel Tarifi
- Susamlı Çıtır Ev Simidi Tarifi
- Çilekli Köstebek Yaş Pasta Tarifi
- Çilekli Muzlu Pasta Tarifi