İncirli Hindistan Cevizi Kek Tarifi

Name: İncirli Hindistan Cevizi Kek Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı süt; 2 adet yumurta; 2 çorba kaşığı tereyağı; 3 çorba kaşığı Hindistan cevizi unu (arzuya göre badem unu); 2 çorba kaşığı tam buğday unu; 8 adet kuru incir; 1 paket kabartma tozu; 2 adet incir; 1 avuç damla çikolata

Hindistan cevizi unuyla yapılan bu kek, doğal tatlılıkla kuru incirin lezzetini korur. Tereyağı ve yumurta ile hazırlanmış hamur, 180 derece fırında 25…

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · 10 porsiyon · Kek

Malzemeler

1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı Hindistan cevizi unu (arzuya göre badem unu)
2 çorba kaşığı tam buğday unu
8 adet kuru incir
1 paket kabartma tozu
2 adet incir
1 avuç damla çikolata

Yapılışı

Kuru incirleri 10 dakika sıcak suda bekletip, bir çatal veya mikserle püre haline getirin.
Bir kapta tereyağı, yumurtalar ve incir püresini çırpın. Sütü yavaşça ekleyip tekrar çırpın.
Hindistan cevizi unu, tam buğday unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
Damla çikolatayı ekleyip hamuru, sıvı ve katı dengesi tam olan bir kıvama getirin.
Kek kalıbına dökün. Üzerine dilimlenmiş taze incirleri eşit şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika pişirin. Dışarıdan hafif kızarınca, içi tamamen pişmiş olur.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: Kek Neden Kabarmaz? 9 Neden ve Kesin Çözümleri