Kabak Mücveri Tarifi

Kabak, taze soğan ve dereotu ile hazırlanan bu mücverler, kızartma sırasında hafif bir rengi alır ve içlerindeki suyu tutar.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · 5 porsiyon · Sebze

Malzemeler

• 1 kilogram kabak
• 1/2 demet dereotu
• 5 dal taze soğan
• 3 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. Kabakları ince rendeleyip derin bir kabın içine al. Dereotu ve taze soğanı ince doğrayıp aynı kabın içine ekleyin.
2. Üç yumurtayı bir kasede çırpın, ardından kabuğa ekleyip malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
3. Un, tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeler birbirine yapışacak kadar karıştırın.
4. Tavaya sıvı yağ dökün ve ılık ateşte kızdırın. Yemek kaşığıyla karışımı alıp tavaya bırakın.
5. Her tarafı 2 dakikadan kısa süreyle kızartın, dış kısmı hafif kırışmış, iç kısmı yumuşak olana kadar pişirin.
6. Fazla yağı havlu kağıdıyla alın ve hemen servis edin.

Benzer Tarifler

• Enginar Çanak Tarifi
• Fırında Kabak Mücveri Tarifi
• Kabak Sarması Tarifi – Fırında Hafif ve Taze Tarifi
• Soslu Enginar Tarifi
• Patlıcanın Hafif Kavrulmuş Sosuyla Lazanya Tarifi
• Karnabaharlı Graten Tarifi
• Zeytinyağlı Yumuşacık Kabak Yemeği Tarifi
• Köfteli Bamya Tarifi
• Portakal ve Beyaz Çikolata Cheesecake Tarifi
• Tarçınlı Zencefil Kurabiyesi Tarifi
• Sarımsaklı Patates Tarifi
• Çikolata Bisküvili 3 Katlı Pasta Tarifi
• Kakao ve Damla Çikolata Brownie Tarifi
• Medine Hurmasıyla Yapılan Fit Kurabiye Tarifi