Soslu Enginar Tarifi

Mevsimin en ferah sebzelerinden biri olan enginar, bu tarifte krem rengi zeytinyağlı sosla birleşerek hafif bir ekşi tatla dengeleniyor.

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 10 dk · 2 porsiyon · Sebze

Malzemeler

• 1 adet büyük boy enginar
• 1 tutam dereotu
• 2 diş sarımsak
• 1/2 adet limon suyu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Enginarları 1 cm kalınlığında dilimleyin ve 10 dakika boyunca kaynamış tuzlu suda haşlayın.
2. Haşladığınız enginarları suyunu süzün ve 5 dakika içinde zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve dereotuyla karıştırın.
3. Karışımı 10 dakika dinlendirin, ardından servis yapın.

Benzer Tarifler

• Kabak Sarması Tarifi – Fırında Hafif ve Taze Tarifi
• Patlıcanın Hafif Kavrulmuş Sosuyla Lazanya Tarifi
• Karnabaharlı Graten Tarifi
• Zeytinyağlı Yumuşacık Kabak Yemeği Tarifi
• Köfteli Bamya Tarifi
• Pazı Sarması Tarifi
• Kuşbaşı Etli Bezelye Yemeği Tarifi
• Kültür Mantarı Kaselerde Sebze Sote Tarifi
• Yeşil Elma ve Fındıkla Raw Toplar Tarifi
• Cevizli Acuka Tarifi
• Karabuğday ve Siyez Unu Sandviç Ekmek Tarifi
• Pamuk Ekmek Tarifi
• Antep Fıstıklı Doygun Kurabiye Tarifi
• Labne ve Krem Peynirli San Sebastián Cheesecake Tarifi