Kakaolu Buzluk Kek Tarifi

Name: Kakaolu Buzluk Kek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2 adet yumurta; 1,5 çay bardağı toz şeker; 1 çay bardağı süt; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 3 yemek kaşığı kakao; 1 yemek kaşığı çikolata kreması; 1 paket vanilin (veya vanilya özütü); 1 paket kabartma tozu; 1,5 su bardağı un

Kestane reçeliyle eşleşen, nemli ve yoğun kakaolu bir kek hazırladık. Yumuşak yapısı, sadece fırında pişirilmesiyle değil, 10 dakika dinlendirilmesiyle de…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 30 dk · 8 porsiyon · Kek

Malzemeler

2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı çikolata kreması
1 paket vanilin (veya vanilya özütü)
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Yapılışı

Geniş bir kasede 2 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri, şeker eriyene kadar mikserle çırpın.
Üzerine 1 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı çikolata kreması ekleyip 1 dakika daha çırpın.
1,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek karışımın üzerine ekleyin. 3 dakika kadar elde veya mikserle karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı dökün. Tezgaha 2 kez vurarak kabarcıkları çıkarın.
185 santigrat fırında 30 dakika pişirin. Ara sıra kürdanla iç kısmını kontrol edin. Pişen keki oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin, ardından dilimleyin.
Dilimlerin üzerine ev yapımı portakal reçeli sürün. Buzlukta 1 hafta saklanabilir.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: Kek Neden Kabarmaz? 9 Neden ve Kesin Çözümleri