Karabuğday ve Siyez Unu Sandviç Ekmek Tarifi

Lif oranı yüksek, doyurucu ve doğal malzemelerle yapılan bu sandviç ekmeği, sağlıklı beslenme hedeflerinize uygun bir seçenek.

Karabuğday ve Siyez Unu Sandviç Ekmek Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 18 dk · 3 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

Yapılışı

  1. 1,5 su bardağı karabuğday unu ile 1,5 su bardağı siyez ununu bir kavanozda karıştırın. Ortasına 1,5 çorba kaşığı toz maya, 1/2 çay bardağı ılık su ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Mayanın ılık suyla köpürmesini bekleyin, 10 dakika içinde köpürmesi gerekir.
  2. Köpüren maya, 1 su bardağı ılık süt ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte un karışımına ekleyin. İyice yoğurun, hamurun yüzeyi pürüzsüz ve yapışkan olmamalı. 30 dakika kapalı bir kavanozda dinlendirin.
  3. Dinlendikten sonra hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her birini elinizle yuvarlayıp, 190 derece önceden ısıtılmış fırında 18 dakika pişirin. Ekmeklerin üstü hafif krem renginde, içi hafif pürüzlü olmalıdır.

Benzer Tarifler