Kıymalı Aromatik Chilli Con Carne Tarifi

Kıyma, barbunya, mısır ve baharatların buluştuğu aromatik bir Chilli Con Carne tarifiyle mutfakta bir adım öne geçin.

Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 25 dk · 7 porsiyon · Dünya Mutfakları

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 2 adet küçük boy havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 konserve domates
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 konserve barbunya
• 1 küçük kavanoz mısır
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı acı biber
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

1. Derin bir tencerede zeytinyağını orta ısıda eritip doğranmış soğan, havuç, biber ve rendelenmiş sarımsağı kavurana kadar hafifçe kızart.
2. Kızartılan sebzeleri tencereden alıp ayrı bir kaseye aktar. Aynı tencerede kıymayı orta ateşte kavur, içi açık olana kadar karıştırarak dök.
3. Tencerede kıyma kavrulduktan sonra salçayı ekleyip, önce sebzeleri geri koy, ardından kimyon, karabiber, pul biber ve tuz gibi baharatları karıştırarak 3 dakika kavur.
4. Dilimlenmiş domatesleri ve konservesi doldurulmuş suyu tencereye ekleyip, bir kere kaynatınca ateşinizi orta-low’a düşürün. 15 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Pişen karışımın üzerine barbunya fasulyesi, konserve mısır ve doğranmış maydanozu ekleyip, 2 dakika daha kaynatın. Sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

• Sosisli Çıtır Çıtır Chili Con Carne Tarifi
• Domates Sosuyla Hafif Gnocchi Tarifi
• Cevizli falafel Tarifi
• Kıymalı Patates Püresi Turtası Tarifi
• Dana Etli Kabuklu Ramen Tarifi
• Trüf Kokulu İtalyan Risotto Tarifi
• Ballı Ekşi Soslu Tavuklu Noodle Tarifi
• Azerbaycan Sofrası Damak Doyuran Yaprak Dolması Tarifi
• Hindistan Cevizi Yağlı Pilav Tarifi
• Cevizli Şekerpare Tarifi
• Kabak ve Havuçlu Bebek Püresi Tarifi
• Çikolata Kaplı Un Helvası Tarifi
• Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
• Dondurma Pastası Tarifi