Kıymalı Fırın Patates Tarifi

Bu tarif, klasik kıymalı patates yemeklerinden farklı olarak, patatesleri fırında kızartarak hafif bir dokuya kavuşturur.

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 25 dk · 4 porsiyon · Sebze

Malzemeler

• 4-5 adet patates
• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı

1. Patatesleri elma dilimine kesin. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayarak 200 derece fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin.
2. Kıymayı hafif zeytinyağı ile kavurun. Doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin.
3. Kapya biberleri minik doğrayın. Kavurduğunuz kıymaya ekleyip, domates salçası ve baharatlarla karıştırın.
4. Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Doğranmış biberleri kavurun, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
5. Şekeri ve rendelenmiş domatesi ekleyerek sosu kaynatın. Kaynamadan önce sirkeyi ekleyin.
6. Servis tabağına sosu dökün. Üzerine fırın patatesi, ardından kavrulmuş kıymayı yerleştirin. En üste çırpılmış yoğurt ekleyerek servis edin.

Benzer Tarifler

• Enginar Saplı Cacık Tarifi
• Kabak Graten Tarifi
• Kırmızı Biber Dolması Tarifi
• Kabak ve Patatesli Fırın Mücveri Tarifi
• Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi
• Portakallı Dereotlu Enginar Çanak Tarifi
• Kabak Böreği Tarifi
• Etli Patlıcan Kızartması Tarifi
• Midye Tatlısı Tarifi
• Sütlü Çikolata Suflesi Tarifi
• Cevizli Buğday Salatası Tarifi
• Kabaklı Havuç Mezesi Tarifi
• Yumuşacık Et Sote Tarifi
• Havuçlu Cevizli Kek Tarifi