Kıymalı Patatesli Hamburger Tarifi

Ev yapımı burger ekmeğiyle birlikte, dana kıymasından yapılan köfteleri patates kızartmasıyla birleştirin.

Hazırlık: 1 dk · Pişirme: 15 dk · 2 porsiyon · Hamburger

Malzemeler

• 1 paket kuru maya
• 1 bardak süt
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 aldığı kadar un (2 su bardağı)
• 250 gram kıyma (dana döş etinden çekilmiş)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz-karabiber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 fincan ekmek içi
• 2 dal marul yaprağı
• 2 adet peynir
• 2 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 dilediğiniz kadar (ketçap, mayonez ve hardaldan hazırlanmaktadır)
• 1 adet büyük boy patates
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı (silme) 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

1. Kuru mayayı ılık süt ve şekeriyle birlikte 10 dakika bekleterek aktif hale getirin.
2. Tuz ve unu ekleyerek ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur oluşturun. Streç filme sarıp 30 dakika mayalandırın.
3. Kıymaya rendelenmiş soğan, ekmek içi, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun.
4. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırın. 200°C önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirin.
5. Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Kızartma yağında kısık ateşte, hafif kırışık olacak şekilde kızartın.
6. Pişen ekmeği ortadan ikiye bölün. İçine marul, turşu, köfte, peynir, ketçap ve mayonez ekleyin.
7. Kızartılmış patatesleri hamburgerın yanına servis edin.

Benzer Tarifler

• Karamelize Soğanlı Ev Yapımı Burger Tarifi
• Islak Hamburgerde Domates Sosuyla Köfte Tarifi
• Haşlanmış Tavuklu Soslu Hamburger Tarifi
• Hindi Köfteli Çıtır Kavrulmuş Burger Tarifi
• Doritos Taco Baharatlı Çıtır Burger Köftesi Tarifi
• Hawaii Burgersinde Karamelize Soğanlı Ananas Tarifi
• Kaburgalı füme hamburgerin soslu lezzeti Tarifi
• Islak Hamburgerin Sosuyla Yumuşak Kebap Tarifi
• Börülceyle Sarımsaklı Meze Tarifi
• Enginarlı Pilav Tarifi
• Domates ve Kapya Biberli Soğuk Çorba Tarifi
• Muzlu Hindistan Cevizi Kremalı Köstebek Pasta Tarifi
• Sütlü Fit İrmik Kupları Tarifi
• Yaban Mersinli Badem ve Fındık Toplar Tarifi