Krema ve Vanilya Panna Cotta Tarifi

Name: Krema ve Vanilya Panna Cotta Tarifi
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 adet orta boy
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 250 gram süt; 250 gram krema; 8 gram toz jelatin; 2-3 yemek kaşığı su (oda sıcaklığında); 60 gram toz şeker; 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Klasik İtalyan panna cottasının Türk mutfağına uyarlanmış hali, sadece krema ve vanilya ile derin bir tat verir.

Hazırlık: 8 dk · 4 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

250 gram süt
250 gram krema
8 gram toz jelatin
2-3 yemek kaşığı su (oda sıcaklığında)
60 gram toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

8 gram toz jelatini 2-3 yemek kaşığı oda sıcaklığında suyla karıştırıp 5 dakika bekletin.
250 gram sütü ve 250 gram krema ile 60 gram toz şekeri bir tencereye alın, orta ateşte karıştırarak şekeri eritin.
Sıvı kaynamadan önce vanilya özütünü ekleyin, ardından jelatinli suyu yavaşça ilave edin.
Karışımı sürekli karıştırarak jelatinin tamamen erimesini sağlayın, kıvamı sıvı ama homojen olsun.
Karışımın üzerine çıkan köpükleri bir kaşıkla temizleyin.
Kaselere doldurduktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından buzdolabında en az 12 saat bekletin.
Servis sırasında dilediğiniz meyve sosuyla birlikte sunun.

Krema ve Vanilya Panna Cotta Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler