Kuşbaşı Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Kuşbaşı et ve bezelye bir araya gelince, sıcak bir aile yemeği ortaya çıkıyor. Kuzu kuşbaşı eti, tereyağı ve zeytinyağıyla kavurulurken soğan, sarımsak ve…

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 50 dk · 3 porsiyon · Sebze

Malzemeler

• 300 gram kuzu kuşbaşı
• 1 kilogram bezelye
• 1 demet taze soğan
• 1 demet dereotu
• 1 adet beyaz soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. Etleri pişirmeye başlamadan önce, soğanı ince doğrayıp, domatesleri küçük küp şeklinde, sarımsağı da ince doğrayarak hazırlayın.
2. Tencereye zeytinyağını ekleyip orta ısıda ısıtın. Etleri tencereye alın ve yüksek ateşte kavurun; etlerden suyunun çıkması ve renginin değişmesi bekleyin, ardından ateşi orta seviyeye düşürün.
3. Hazırladığınız soğan, domates ve sarımsağı tencereye ekleyip, tereyağını ve baharatları karıştırarak kavurun.
4. Taze soğanları ince doğrayın. Tencereye ekleyip birkaç dakika daha kavurun, ardından bezelyeleri ve taze soğan parçalarını ekleyin.
5. Pişme sonuna doğru, doğranmış deretorunu tencereye ekleyip, karıştırarak birlikte pişirin.
6. Etlerin ve bezelyelerin yumuşak, içi sıcak hale gelmesini bekleyin. Yemek hazır, servis edebilirsiniz.

Benzer Tarifler

• Kültür Mantarı Kaselerde Sebze Sote Tarifi
• Kıymalı Fırın Patates Tarifi
• Enginar Saplı Cacık Tarifi
• Kabak Graten Tarifi
• Kırmızı Biber Dolması Tarifi
• Kabak ve Patatesli Fırın Mücveri Tarifi
• Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi
• Portakallı Dereotlu Enginar Çanak Tarifi
• Çilekli Beyaz Çikolata Cupcake Tarifi
• Lor Peynirli Kurabiye Tarifi
• Havuçlu Cevizli Toplar Tarifi
• Çilek Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
• Köri Sosuyla Yumuşacık Tavuk Tarifi
• Çikolatalı Sıvı Yağlı Kek Tarifi