Mantar Yemeği Tarifi
Mantar Yemeği Tarifi, az sayıda malzeme ile yapılan ancak oldukça tok eden bir lezzettir. Yüksek protein içeriği ve düşük kalorili oluşuyla sağlıklı beslenme…
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · 2 porsiyon · Sebze
Malzemeler
- 500 gram mantar (iri doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Mantar yemeğiniz için başlangıçta sağlam bir demir döküm veya yanmaz tava ocağın üzerine yerleştirin. Kısık ateşte ısıtın ve içine zeytinyağı ekleyerek bekletin. Yağ kızarır haldeyken doğranmış mantarları tavana aktarın.
- Ateşi orta seviyeye getirip mantarların üzerine tuz serpin. Bir süre dinlendirin, karıştırmayın ki mantarlar eşit bir şekilde kızarabilsin.
- Mantarların yüzeyleri hafifçe renk değiştirdiğinde karıştırın ve tereyağı ilave edin. Yağ eridiğinde rendelenmiş sarımsakları ekleyip hafifçe soteleyin.
- Yaklaşık 10-15 dakikalık pişirme süresi sonunda ocaktan alın. Üzerine tuz ve karabiber serpip servis yapmaya hazırsınız.
Benzer Tarifler
- Zeytinyağlı Sert Pazı Sarma Tarifi
- Tombul Kabak Dolması Tarifi
- Beyaz Lahana Sarması Tarifi
- Fırında Brüksel Lahanası Tarifi
- Mor, Sarı ve Turuncu Havuçlarla Nohutlu Gökkuşağı Tarifi
- Ekşi Krema ve Portakal Soslu Kereviz Tarifi
- Yeşil Mercimekli Sultani Tarifi
- Hoşkıran Kavurması Tarifi
- Havuçlu İlik Piyaz Tarifi
- Dalgona Kahvesi Tarifi
- Limon Kabuğuyla Hazırlanan Klasik Kek Tarifi
- Köy Biberiyle Sütlü Kaymaklı Turşu Tarifi
- Hurmalı, Cevizli, Kakao Kırıntılı Truff Tarifi
- Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi