Mantar Yemeği Tarifi

Mantar Yemeği Tarifi, az sayıda malzeme ile yapılan ancak oldukça tok eden bir lezzettir. Yüksek protein içeriği ve düşük kalorili oluşuyla sağlıklı beslenme…

Mantar Yemeği Tarifi

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · 2 porsiyon · Sebze

Malzemeler

Yapılışı

  1. Mantar yemeğiniz için başlangıçta sağlam bir demir döküm veya yanmaz tava ocağın üzerine yerleştirin. Kısık ateşte ısıtın ve içine zeytinyağı ekleyerek bekletin. Yağ kızarır haldeyken doğranmış mantarları tavana aktarın.
  2. Ateşi orta seviyeye getirip mantarların üzerine tuz serpin. Bir süre dinlendirin, karıştırmayın ki mantarlar eşit bir şekilde kızarabilsin.
  3. Mantarların yüzeyleri hafifçe renk değiştirdiğinde karıştırın ve tereyağı ilave edin. Yağ eridiğinde rendelenmiş sarımsakları ekleyip hafifçe soteleyin.
  4. Yaklaşık 10-15 dakikalık pişirme süresi sonunda ocaktan alın. Üzerine tuz ve karabiber serpip servis yapmaya hazırsınız.

Benzer Tarifler