Mısır Unu Çorbası Tarifi
Klasik mısır unu çorbası tarifini, tereyağı ile kavurulan unun kıvamını koruyarak yeniden yorumladık.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · 4 porsiyon · Çorba
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı (sos için)
- 1 yemek kaşığı pul biber
Yapılışı
- Tereyağını eritirken mısır ununu orta ateşte kavurun, kırmızımsı bir ton alana kadar karıştırın.
- Kavrulmaya yakın sütü ve suyu yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak kıvamın koyulaşmasını önleyin.
- Çorba kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin, 3-4 dakika pişirin.
- Tuzu ekleyip kaynamaya bırakın, kıvamı isteğinize göre ayarlayın.
- Sos için tereyağını eritin, pul biberi ekleyip çorbaya dökün, hafifçe karıştırın.
Benzer Tarifler
- Lahana Turşusu Çorbası Tarifi
- Mercimekli Erişteli Tutmaç Çorbası Tarifi
- Gaziantep Ezogelin Çorbası Tarifi
- Sıcacık Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
- Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
- Soğan Çorbası Tarifi
- Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
- Kabak ve Brokoli Yeşil Çorbası Tarifi
- Patlıcanlı Midyat Lavaşı Tarifi
- Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi
- Tencerede Kızartılmamış İzmir Köfte Tarifi
- Hafif ve hızlı pratik kahvaltı pizzası Tarifi
- Keçiboynuzu Özüyle Fit Dalgona Kahve Tarifi
- Hindistan Cevizi Çikolatalı Tart Tarifi