Patlıcan Balığı Tarifi
Patlıcan Balığı Tarifi, adından da anlaşılacağı gibi balık görünümlü ancak aslında patlıcanlı bir lezzet sunan pratik ve enfes bir atıştırmalıktır.
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 10 dk · 4 porsiyon · Sebze
Malzemeler
- 2 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet patlıcan (soyulmuş, dörde bölünmüş)
- 2 su bardağı mısır unu (bulamak için)
- 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 1 su bardağı çırpılmış yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber (arzuya göre)
Yapılışı
- Derin bir tencerede suyu tuzla birlikte kaynatmaya başlayın.
- Patlıcanları soyup uzunlamasına dörde bölün ve haşlanmak üzere suda bırakın.
- Patlıcanlar yumuşayana dek yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
- Haşlanmış patlıcanları suyunu süzdürerek alın.
- Patlıcan dilimlerini mısır ununa bulayarak hazırlayın.
- Kızgın yağda patlıcanları altın rengine gelene kadar kızartın.
- Kızarmış patlıcanların üzerine yoğurt ve pul biber serpip servis yapın.
Benzer Tarifler
- Etli Patlıcan Kızartması Tarifi
- Çıtır Pırasa Kızartması Tarifi
- Mardin Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi
- Patlıcanlı Rulo Lazanya Tarifi
- Zeytinyağlı Sert Pazı Sarma Tarifi
- Tombul Kabak Dolması Tarifi
- Beyaz Lahana Sarması Tarifi
- Fırında Brüksel Lahanası Tarifi
- Soğan Çorbası Tarifi
- Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
- Kuru Fasulye Soğanlı Haşlama Tarifi
- Yumuşacık Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi
- Trabzon Hamsi Tava Tarifi
- Mürdüm Erikli Ters Yüz Kek Tarifi