Susamlı Mini Poğaça Tarifi

Klasik susamlı poğaçanın daha hafif ve içi yumuşak versiyonu. Süt, sıvı yağ ve tereyağıyla yapılan hamur, pekmezle ıslatılan susamla kaplanarak fırında…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 30 dk · 8 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 çay bardağı su
• 1,5 çay bardağı susam

Yapılışı

1. 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 50 gram eritilmiş tereyağı, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Azar azar 3 su bardağı un ekleyerek yoğurun.
2. Pekmezi bir kaba alıp 1/2 çay bardağı suyla karıştırın. 1,5 çay bardağı susamı küçük bir tavada kavurun.
3. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar ayırın. Her birini pekmez karışımına batırıp susamla kaplayın. Yağlı kağıda dizin.
4. 180°C’ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Fırını kapatıp 10 dakika kapalı şekilde bekletin.
5. Sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz. İç kısmı yumuşak kalır.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

• Ev Yapımı Sherlock Holmes'den Kıymalı Tatlı Turta Tarifi
• Adana'nın Dostu Kazan Gevreği Simidi Tarifi
• Patatesli Çıtır Avcı Böreği Tarifi
• Antep Usulü Lahmacun Tarifi
• Puf Peynirli Poğaça Tarifi
• Cevizli Yumuşak Poğaça Tarifi
• Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi
• Rulo Kıymalı Börek Tarifi
• Leblebi ve Hurmalı Enerji Bar Tarifi
• Fit Krokan Cevizli Pekmezli Tarifi
• Çıtır Nohut Köftesi Tarifi
• Sıvı Yağlı Yumuşacık Un Helvası Tarifi
• Şekersiz Raw Granola Bar Tarifi
• Taze Maydanozlu Pesto Sos Tarifi

İşinize yarayabilir: Hamur Nasıl Mayalanır? Maya Çeşitleri ve Püf Noktaları