Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi

Name: Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 53 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta beyazı; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kuru maya; 6 su bardağı un; 2 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi, poğaçaların en yumuşacık versiyonunu sunuyor. İster evde ilk kez poğaça yapıyor olun, ister deneyimli bir hamur işleri…

Hazırlık: 35 dk · Pişirme: 18 dk · 1 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Yapılışı

Bir kasede ılık su ile toz şeker ve mayayı birleştirin, mayanın aktive olmasını sağlamak için kısık ateşte bir süre bekleyin.
Bu karışımın üzerine sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu ekleyerek homojen bir yapı oluşana kadar iyice karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak ve esnek bir hamur elde edin, eğer ihtiyaç duyarsanız biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru mayalanması için oda sıcaklığında ve üzeri kapalı bir şekilde 30-45 dakika dinlendirin.
Mayalanan hamurdan eşit büyüklükte bezeler ayırın, bu bezeleri yuvarlayarak fırın tepsisine yayın.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 17-20 dakika kadar pişirin, fırın tipine göre süre ayarlayın.
Pişen poğaçaları fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında üzerini nemli bir bezle kapatarak soğumasını bekleyin.

Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler