Yavaş Pişmiş Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Taze fasulye, zeytinyağlı sulu yemeklerin başlıca temsilcilerinden biri olarak sofrakta yerini korur.
Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 1 dk · 4 porsiyon · Zeytinyağlı
Malzemeler
- 1 kilogram taze fasulye
- 15 adet kokteyl domates
- 4 adet orta boy kuru soğan
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 adet küp şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
- 4-5 diş sarımsak
Yapılışı
- Soğanları ince küpler halinde doğrayın.
- Sarımsakları kabuklarından ayırın ve bütün bırakın.
- Taze fasulyelerin uçlarını kesin, ipliklerini soyacakla alın ve fasulyeleri bol suyla yıkayın.
- Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip orta ateşte şeffaf olana kadar çevirin.
- Hazırladığınız taze fasulyeleri soğanlı tencereye ilave edin ve birkaç dakika karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp fasulyelerin rengi açık sarıya dörene kadar kısık ateşte arada karıştırarak kavurun.
- Çeri ya da kokteyl domatesleri ikişer ikiye keserek fasulyelerin üzerine düzgün şekilde yerleştirin.
- Üzerine tuz ve şeker ekleyin.
- Yeterli miktarda su ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte suyunu tamamen çekecek şekilde pişirin, altı hafif kızarabilir.
Benzer Tarifler
- Girit Kabağı Dolması Tarifi
- Zeytinyağlı Kuş Üzümü Fıstıklı Yaprak Sarması Tarifi
- Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifi
- Ev Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
- Zeytinyağlı bakla Tarifi
- Yaprak Yaprak Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
- Barbunyalı Taze Fasulye Zeytinyağlı Tarifi
- Minik Biberlerde Büyük Lezzet Tarifi
- Ilık Armut ve Toz Bademli Tatlı Tarifi
- Fırında Brüksel Lahanası Tarifi
- Fırında Sütlaç Tarifi
- Yaban Mersinli Nutella Kek Tarifi
- Beyaz Peynirli Börek Tadında Kek Tarifi
- Tavuklu Meksika Fasulyeli Enchilada Tarifi