Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

Sabahları sıkça tüketilen poğaça, genellikle okul veya işe giderken pastanelerin fırınlardan yeni çıkan ve kokuları hoş olanlarından tercih edilir.

Hazırlık: 25 dk · Pişirme: 25 dk · 8 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

• 6,5 bardak un
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (ılık)
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı (arzuya göre)

Yapılışı

1. Ilık suda mayayı aktarın, üzerine toz şeker serpip 15 dakika bekletin.
2. Yoğurma kabında süt, yağ, yumurta ve tuzunu birleştirin.
3. Mayayı bu karışıma ekleyip karıştırın.
4. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene dek yoğurun.
5. Hamurun üzerine film serip 30 dakika mayalansın.
6. Mayalanan hamurdan eşit bezeler ayırın, ortadan açıp istediğiniz iç harcını yerleştirip kapatın.
7. Bezeleri tepsiye dizin ve üzerini yumurta sarısıyla ıslatın.
8. Üzerine susam ve çörek otu serpip 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Benzer Tarifler

• Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi
• Kıymalı Hingel Tarifi
• Susamlı Çıtır Ev Simidi Tarifi
• Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifi
• Kayısı Rüzgar Gülü Milföy Tarifi
• Patatesli Çıtır Mantı Tarifi
• Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi
• Pankek Hamuruyla Hafif Pizza Tarifi
• Gümüşhane Şekerli Hamuru Kızartması Tarifi
• Taze İncirli Kahvaltı Kek Tarifi
• Çilekli Mini Tartoletin Hafif ve Şerbetli Hali Tarifi
• Sucuklu Kaşarlı Dutch Baby Tarifi
• Patlıcanlı Rulo Lazanya Tarifi
• Elmalı Portakal Kek Tarifi