Brokoliyle Mac and Cheese Tarifi

Klasik mac and cheese’in yeniden yorumlanışı, brokoliyle zenginleştirilmiş. Haşlanmış makarnaya, kremalı peynir sosuyla birlikte doğranmış brokoli eklenerek…

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 15 dk · 4 porsiyon · Makarna

Malzemeler

• 1/2 paket dirsek makarna
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı mozarella peyniri (eriyen herhangi bir peynir)
• 1 su bardağı haşlanmış brokoli
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz

Yapılışı

1. 1/2 paket dirsek makarnasını tuzlu suda 8 dakika haşlayın, ardından süzün.
2. Bir tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağ ekleyin, eridikten sonra 1,5 yemek kaşığı unu ekleyip 2 dakika kavurun.
3. Yavaşça 1 su bardağı ılık sütü ekleyin, sürekli karıştırarak krema kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Sosun kıvamı tutunca 1 su bardağı mozarella peyniri ilave edin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Haşlanmış makarnayı ve 1 su bardağı haşlanmış, küçük doğranmış brokoliyi sosa ekleyin, iyice karıştırın.
6. Sosun kısık ateşte 5 dakika daha pişirin, ardından sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

• Yumuşacık Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi
• Bademli Tavuklu Perdeli Makarna Tarifi
• Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna Tarifi
• Kremalı Karamelize Soğanlı Mantar Makarna Tarifi
• Kabune Makarna Tarifi
• Bol Sebzeli Patlıcanlı Kabaklı Makarna Tarifi
• Patlıcanın Kıvamıyla Soslu Rigatoni Alla Norma Tarifi
• Pratik Ispanaklı Kepekli Makarna Tarifi
• Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi
• Cevizli Kadayıf Topu Tarifi
• Tortellini Şeklinde Kızarmış Mantı Tarifi
• Yumurtalı Çıtır Tava Böreği Tarifi
• Muz ve Fıstık Ezmesi Çikolatalı Bomba Tarifi
• Çıtır Çıtır Very Berry Muffin Tarifi