Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi

Name: Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 adet büyük boy kabak; 1 adet havuç; 1 adet küçük boy soğan; 4 yemek kaşığı kalın bulgur; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Bulgurlu Kabak Yemeği, sebze yemeklerinin popüler seçeneklerinden biri olarak bilinir. Hem tok tutucu bir alternatif hem de hafif bir lezzet arayanlar için…

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 15 dk · 1 porsiyon · Sebze

Malzemeler

1 adet büyük boy kabak
1 adet havuç
1 adet küçük boy soğan
4 yemek kaşığı kalın bulgur
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Tencerenin içine zeytinyağını döküp ısıtın, üzerine doğranmış soğanları serpip rengi dönene kadar kavurun.
Soğanlar yumuşadığında havuç küplerini ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Salçayı üzerine serpip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Tuz ve karabiberi ekledikten sonra bulguru da ilave edip üzerine sebzeleri kapağa kadar sıcak su dökün.
Kapağını kapatıp kısık ateşte bulgurun yumuşaması için bekletin, ara sıra karıştırarak pişirin.
Pişme işlemi bittikten sonra ocaktan alıp bir süre dinlendirip servis edin.

Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler