Çikolatalı Kirpi Kurabiye Tarifi

Kendine özgü bir kıvam sunan, ağızda eriyen çikolatalı kurabiye tarifiyle miniklerin gözünü korkutmayan, yetişkinlerin de zevkine hitap eden bir lezzet.

Çikolatalı Kirpi Kurabiye Tarifi

Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 15 dk · 30 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

Yapılışı

  1. 1. 150 gram margarin ve 100 ml sıvı yağ, bir kapta eritilerek birlikte karıştırın. Üzerine 120 gram pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı vanilin ekleyip, çırpıcıyla kıvam alana kadar karıştırın.
  2. 2. 220 gram unu, sırayla ekleyerek el ile veya elektrikli karıştırıcıda katı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  3. 3. Dinlendirdiğiniz hamuru, 15 dakika boyunca 160 santigrat derecede ısınmış fırında pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarmışsa, fırından çıkarın.
  4. 4. Kurabiyeler soğuduktan sonra, bir tencereye 100 gram kare çikolata koyun ve kaynayan suyun üzerine koyarak eritin. Kurabiyeleri çikolataya batırıp, üzerine 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi serpin.
  5. 5. Çikolata katmanı tamamen katılaşana kadar bekletin. Bu süreç, kaplamada pürüzsüzlük elde etmeniz için önemlidir.

Benzer Tarifler