Tereyağı ve Baharatlı Kurabiye Tarifi

Keskin tuzlu lezzetlerle dikkat çeken, tereyağın yoğun aromasıyla desteklenen bu kurabiyeler, sadece bir atıştırmalık değil, bir deneysel lezzet deneyimi…

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 30 dk · 1 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1/2 kahve fincanı sirke
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket un
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Yapılışı

1. Oda sıcaklığında bekletilmiş 250 gram tereyağı, 1/2 kahve fincanı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 paket kabartma tozu ve 2 yumurtayı bir kaseye alın, çubuk karıştırıcıyla karıştırın.
2. Yavaşça 1 paket unu azar azar ekleyerek hamur yoğurun. Hamur ele yapışmaz, ama sert değil olacak kıvamda olmalı.
3. 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 yemek kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı zerdeçali hamura ekleyip, iyi karıştırın.
4. Hamurdan minik yuvarlaklar oluşturun ve fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
5. 180 santigrat fırında alt üst ısıyla 12-14 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarana kadar.
6. Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Bu süre, kurabiyenin iç yapısının sabitlenmesi için önemlidir.

Benzer Tarifler

• Badem Unu Fit Brownie Kurabiye Tarifi
• Sıvı Yağlı Un Kurabiyesi Tarifi
• Kömür Tarifi
• Hurmalı Muzlu Kurabiye Tarifi
• Kakaoyla Hazırlanan Kumlu Kurabiye Tarifi
• Kakaolu Çiçek Kurabiye Tarifi
• Tam Buğdaylı Çıtır Biscotti Tarifi
• Zencefil ve Tarçınlı Kurabiye Tarifi
• Pratik Sokak Simidi Tarifi
• Kırmızı Gül Şerbeti Tarifi
• Gaziantep Ezogelin Çorbası Tarifi
• Yumurtalı Cevizli Salata Tarifi
• Kaşarlı Garnitürlü Çörek Tarifi
• Muz Çilekli Pandispanya Tarifi