Bitter Çikolatalı Kıtır Kurabiye Tarifi
Yumurta akı ve eritilmiş bitter çikolata ile yapılan bu kurabiye, sadece az malzemeli değil, aynı zamanda fırında pişerken içi kırılgan, dış yüzeyi kıtır bir…
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · 10 porsiyon · Kurabiye
Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 80 gram bitter çikolata
- 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu ya da karbonat
Yapılışı
- Yumurta akılarını ve kabartma tozunu bir kabın içine alıp, çırpma makinesiyle köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
- Eritilmiş bitter çikolatayı yavaşça ekleyip, spatula ile dikkatlice karıştırın. Homojen bir kıvam elde edin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşıkla 2-3 sefer harç koyun. Kurabiyeler birbirine değmeyecek şekilde dizin.
- Fırını 180 santigrat dereceye önceden ısıtın. Kurabiyeleri fırına koyun ve 12-14 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp 2 dakika tepside bekletin. Bu süre, kıtır dokunun sabitlenmesi için kritiktir.
Benzer Tarifler
- Tahinli Leblebili Kurabiye Tarifi
- Fındık Yağı ve Esmer Şekerli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
- Çikolata ve Tarçınla Oluşturulan Kurabiye Tarifi
- Çikolatalı Kirpi Kurabiye Tarifi
- Tereyağı ve Baharatlı Kurabiye Tarifi
- Badem Unu Fit Brownie Kurabiye Tarifi
- Sıvı Yağlı Un Kurabiyesi Tarifi
- Kömür Tarifi
- Hazır Yufkadan Sütlü Çikolatalı Baklava Tarifi
- Pudingli Kakaolu Islak Kek Tarifi
- Beyaz Peynirli Fırın Makarna Tarifi
- Çikolatalı Choux Craquelin Tarifi
- Havuçlu Arpa Şehriye Pirinç Pilavı Tarifi
- Havuç Tarator Tarifi