Çıtır Gevrekli Dondurma Tarifi

Name: Çıtır Gevrekli Dondurma Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 400 gram kahvaltılık mısır gevreği; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 çay kaşığı toz tarçın; 2 yemek kaşığı tereyağı; 700 gram vanilyalı dondurma; 1 paket toz krem şanti; 1 çay bardağı süt; 2 yemek kaşığı bal (arzuya bağlı)

Kahvaltılık mısır gevreğiyle hazırlanan bu tatlı, dondurma tutkunları için pratik bir seçenek. Tereyağında karamelizasyon yapılıp tarçın ve şekerle harmanlanan…

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 10 dk · 8 porsiyon · Video

Malzemeler

400 gram kahvaltılık mısır gevreği
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
2 yemek kaşığı tereyağı
700 gram vanilyalı dondurma
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı bal (arzuya bağlı)

Yapılışı

Kahvaltılık mısır gevreğini el ile kaba ufalayarak bir kaseye al, üzerine toz şeker ve tarçın ekleyip homojen olana kadar karıştır.
Orta ocakta tencereye tereyağını koy, eridikten sonra mısır gevrek karışımını ekleyip şekerler eriyene ve karışım hafif koyulaşıp çıtır hale gelene dek kısık ateşte kavur.
Vanilyalı dondurmayı oda sıcaklığında yarım saat beklet, ardından üzerine 1 çay bardağı sütte çırpılmış krem şantiyi ilave edip spatula ile alt üst ederek karıştır.
Hazırladığınız borcama, kavrulan gevrek karışımın yarısını tabana eşit şekilde yay.
Üzerine dondurma karışımını tamamını döküp spatula ile yüzeyi düzeltilmiş şekilde yay.
Kalan çıtır gevreği dondurma yüzeyine homojen olarak ser.
Borcamı buzlukta en az 6 saat hareketsiz bırakarak donmasını sağla.
Servisten 10 dakika önce buzluktan çıkar, keskin bir bıçakla dilimle ve yüzeyine ince bir katman halinde bal gezdir.

Çıtır Gevrekli Dondurma Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler