Doritos Taco Baharatlı Çıtır Burger Köftesi Tarifi

Dana kıymasından yapılan, Doritos Taco Baharatlı ile kaplı çıtır köftelerle hazırlanan burger, içi yumuşacık, dışı kırışık bir kıvama sahip.

Doritos Taco Baharatlı Çıtır Burger Köftesi Tarifi

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 20 dk · 4 porsiyon · Hamburger

Malzemeler

Yapılışı

  1. Doritos Taco Baharatlı mısır cipslerini ince çubuklara kadar rondoda öğütün. Tavada kızartılmadan doğrudan rendeyle veya elekli rendeyle küçük parçalara ayırın.
  2. Bir kasede kıyma, rendelenmiş cips, bir yumurta, yarım çorba kaşığı sirke, bir çorba kaşığı pekmez, bir çorba kaşığı hardal, tuz, karabiber ve bir çay kaşığı toz acı biberi ekleyip elinizle veya çatal ile kıvamı kıvırarak karıştırın. Karışımı buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
  3. Karışımın üzerine bir avuç kadar iri küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri yerleştirin. Her bir parçayı elinizle kavrayıp ortasına peyniri koyup tamamen kapatarak yuvarlayın. Yuvarlak şekli bozmadan ortasını sıkı tutun.
  4. Yuvarlanan köfteleri tekrar rondoda geçirilmiş Doritos cipslerinin üzerine alıp dikkatlice her yanını kaplayın. Cipslerin kıvırcık yapısı köftenin dış yüzeyini çıtır kılar.
  5. Fırını 185 santigrat dereceye ısıtın. Köfteleri fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde dizin. 20 dakika, üstü krem rengi oluncaya kadar pişirin. Arada bir dönmek, eşit pişmesini sağlar.
  6. Burger ekmeğinin alt tabanına acılı mayonezi dikkatlice sürün. Pişmiş köfteyi, kıvırcık marul yapraklarını, ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve domates dilimlerini üzerine yerleştirin. Üst ekmeği kapatarak tamamlayın. Hemen servis edin.

Benzer Tarifler