Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabaharın çorbası, grateni ve şu anki bu fırın kızartmasıyla birlikte her halini sevenler için harika bir alternatif sunan bu tarif, klasik kızartmanın…

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 45 dk · 4 porsiyon · Sebze

Malzemeler

Yapılışı

  1. Karnabaharların yapraklarını dikkatlice ayırıp yıkayın ve küçük çiçeklere bölün.
  2. Kaynar suda yaklaşık 3-4 dakika haşlayın, tamamen yumuşamamasına dikkat edin.
  3. Karnabahar çiçeklerini macuna batırıp her tarafını kaplayın.
  4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine rahatlıkla yerleştirin.
  5. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında alt-üst ayarla 30 dakika pişirin, ardından sadece üst ayarla 15 dakika daha pişirin.
  6. Pişen karnabaharları fırından çıkarıp ısınmış bir tabağa servis yapın.

Püf Noktaları

Sık Yapılan Hatalar

Malzeme Bulamazsanız

Saklama ve Isıtma

Pişmiş karnabaharları oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmak için fırında veya airfryer'da 180 derecede birkaç dakika ısıtmak en iyi sonucu verir, böylece çıtırlığını korur. Mikrodalga fırında ısıtmak yumuşamasına neden olabilir.

Nasıl Servis Edilir

Sıcak servis edilmesi lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkarır. Yanında yoğurtlu bir sos (sarımsaklı veya naneli) veya acı sos ile sunulabilir.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: Sebze Yemeği Neden Sulu Olur? Cıvımayı Önlemenin 6 Yolu