Hoşkıran Kavurması Tarifi

Hoşkıran otu, doğranmış soğan, sarımsak ve domatesle hazırlanan bu kavurma, doğal bir lezzet sunar.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 4 porsiyon · Sebze

Malzemeler

• 1 bağ hoşkıran
• 1/2 çay bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

1. 1 bağ hoşkıranı bol suyla yıkayıp, 1/2 çay bardağı bulgur ile birlikte 2 dakika haşlayın. Çok fazla haşlamayın, hafifçe diri kalması için.
2. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 su bardağı zeytinyağı ısıtın. 1 adet doğranmış soğanı ve 2 diş sarımsağı kavurun, hafifçe altın rengi olana kadar.
3. Kavurulan soğan ve sarımsak üzerine 1 adet doğranmış domates ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika kavurun.
4. Haşlanmış hoşkıran ve bulguru kavurmanın üzerine ekleyin. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber ilave edin.
5. Tüm malzemeler birbirine karışınca, ocakta 2 dakika daha kavurun. Kısık ateşte, karıştırarak tam kıvamını alması için bekleyin. Hemen servis edin.

Benzer Tarifler

• Yeşil Mercimekli Sultani Tarifi
• Bingöl’ün Çıtır Çıtır Patlıcanlı Tavası Tarifi
• Kuzu Etli Patlıcanlı Hünkar Beğendi Tarifi
• Patlıcanlı Fırınla Beşamel Lazanya Tarifi
• Patatesli Kabak Yemeği Tarifi
• Top Patlıcanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifi
• Fırında Çizgili Patlıcan Tarifi
• Kemer Patlıcan Tava Tarifi
• Portakal Kabuğu ve Sütlü Çikolata Kurabiyesi Tarifi
• Yumurtalı Mini Pancake Tarifi
• Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi
• Tavuklu Buğday Salatası Tarifi
• Konya Tarzı Bamya Çorbası Tarifi
• Patatesli Börek Tarifi