Kahvaltılık Kapya Biberi Peynir Dolması Tarifi
Kapya biberin doğal tatını koruyan bu tarifte, içi ezilmiş beyaz peynirle doldurulmuş biberler, ızgara yöntemiyle pişirilir.
Hazırlık: 7 dk · Pişirme: 8 dk · 1 porsiyon · Kahvaltılık
Malzemeler
- 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 1 avuç susam
- 1 adet kapya biber (Kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
Yapılışı
- Biberleri ıslak bir bezle silerek temizleyin. Dış kabuğunu dikkatlice soyun, iç kısmındaki tohumları ve ıslak lifleri çıkarın.
- Biberleri ızgarada közleyin. Ateşin kısık olmasına dikkat edin; kabuk 1-2 dakika içinde hafifçe kabarmaya başlayacak.
- Kabuk kıvrılmaya başladığında biberleri ateşten alın. 2-3 dakika bekletin, bu süre içinde içlerindeki su buharlaşmaya başlar.
- Beyaz peyniri çatalla ezin. Ezme sırasında peynirin kıvamı yumuşak, hafif yapışkan bir duruma gelir.
- Ezilen peyniri biberlerin içine doldurun. Her bir biberi tamamen doldurun, üzerine susam ekleyin.
- Hemen servis edin. Biberlerin sıcaklığı peyniri eritir, iç dokusu yumuşak ve birleşik hâle gelir.
Benzer Tarifler
- Peynirli Susamlı Kahvaltılık Tarifi
- Pancarlı Krep Tarifi
- Kuru Domatesli Tam Buğday Poğaça Tarifi
- Yumurta Kapama Tarifi
- Roka Salatası Tarifi
- Pofudukla Tam Buğday Omlet Tarifi
- Sarımsaklı Patates Tarifi
- Patatesli Yumurtalı Domates Sosu Tarifi
- Kakao ve Badem Sütü Mini Fit Pasta Tarifi
- Chia Tohumu Puding Tarifi
- Muzun Şirin Sürpriziyle 3 Katlı Muhallebili Pasta Tarifi
- Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi
- Muz ve Hurma Gökkuşağı Cheesecake Tarifi
- Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi