Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Sabah kahvaltılarında hemen hazır hale getirebileceğiniz, içi sıcak ve kıtır kıtır bir patatesli sigara böreği tarifi.

Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 20 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

Yapılışı

  1. Yufkaları 10 santimetrelik üçgen dilimlere ayırın.
  2. Patatesleri küçük parçalara bölüp kaynatın. Yarım saat haşladıktan sonra suyunu süzün.
  3. Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında hafifçe sotelayın.
  4. Haşlanmış patatesi bir kaba alıp soğanı, tuz, karabiber ve biraz sarımsak ezmesiyle karıştırın.
  5. Üçgen yufkaların alt kısmına harçtan biraz koyun, kenarları birleştirerek uzun bir silindir şeklinde sarmalayın.
  6. Kıvamı koruyacak şekilde, 180 santigrat sıcaklıkta kızartma tepsisinde 6-7 dakika kızartın. Dış yüzeyi hafifçe kızarana kadar.
  7. Hafifçe soğutup servis edin. İçleri sıcak ve kıtır olur.

Benzer Tarifler