Portakallı Yoğurtlu Kek Tarifi

Portakal kabuğunu ve suyunu birlikte kullanarak yapılan bu kek, yoğurtla hafif bir tatlının ardından sade bir tuzlulukla dengeleniyor.

Portakallı Yoğurtlu Kek Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 40 dk · 1 porsiyon · Kek

Malzemeler

Yapılışı

  1. Fırını 170 derecede ısıtın.
  2. Portakalı yıkayın, uçlarını kesip kabuğunu soyun. Kabukları ve iç kısmını birlikte küçük parçalara ayırın.
  3. Parçaları bir ezme kabı veya blenderda ezerek portakal suyu ve kabuk özünü elde edin.
  4. Ezilen portakal karışımını, yumurtaları ve şekeri bir kaseye alıp çırpın.
  5. Sıvı yağı ve yoğurtu ekleyip tekrar çırpın.
  6. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Kaşıkla karıştırın, homojen bir kıvama gelene kadar.
  7. İstediğiniz çikolatayı ekleyip hafifçe karıştırın.
  8. Kek harcını yağlı kağıtlı bir kalıba dökün.
  9. Isıtılmış fırına yerleştirip 45 dakika pişirin.
  10. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin. Sonra keki kalıptan çıkartın ve soğumaya bırakın.

Benzer Tarifler