Simit Kebabı Tarifi

Gaziantep mutfağının damakta unutulmaz bir yer eden lezzetlerinden simit kebabı, taptaze etin fırında mükemmel şekilde pişirilmesiyle ortaya çıkan harika bir…

Simit Kebabı Tarifi

Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 25 dk · 4 porsiyon · Et

Malzemeler

Yapılışı

  1. Geniş bir kasede bulgurları ılık suyuya karıştırıp bekletin, hafif şişinceye kadar.
  2. Bulgurları spatula ile havalandırıp, kıyma, tuz, karabiber, kırmızı biber, nane ve rendelenmiş sarımsak ekleyerek yumuşak bir harç elde edene kadar yoğurun.
  3. Hazırladığınız harçı ıslattığınız şişlere incelterek yerleştirip, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
  4. 200 derece fırında 25 dakika pişirip, soğanlı sumak ve taze ekmekle servis yapın.

Benzer Tarifler