Labne ve Krem Peynirli San Sebastián Cheesecake Tarifi

İspanya'nın San Sebastián kentinde doğan bu cheesecake, klasik tabanı olmayan, sadece yüksek ısıda pişen bir tatlıdır.

Labne ve Krem Peynirli San Sebastián Cheesecake Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 45 dk · 8 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

Yapılışı

  1. Krem peynir ve labneyi toz şeker ile birlikte çırpın.
  2. Sıvı krema ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın.
  3. İlk yumurtayı tek tek ekleyerek her birini tamamen karışıma yedirin.
  4. Unu ekleyip, karışımın içine tamamen karışana kadar çırpın.
  5. Önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında 45 dakikadan fazla, dış kısmı hafifçe yanana kadar pişirin.
  6. Fırından çıkarın ve kapağı kapalı olarak 20 dakika dinlendirin.
  7. Sonrasında fırın kapağını aralayarak 20 dakika daha dinlendirin.
  8. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 5 saat bekletin.

Benzer Tarifler