Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi, kremalı tatların sevenler için harika bir alternatif sunuyor. Mantarın süt ile buluştuğu bu çorba, hem lezzetli hem de hafif bir…
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 25 dk · 4 porsiyon · Çorba
Malzemeler
- 300 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
Yapılışı
- Soğanları ve yağı tencereye alın, soğanlar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar orta ateşte pişirin.
- Mantarları soğanların üzerine serpiştirin ve birkaç dakika daha kavurun, mantarların suyunu bıraktığına ve hafifçe kızardığına dikkat edin.
- Unu ekleyerek karıştırın, unun kokusunun çıkmasına ve karışımın renginin hafifçe koyulaşmasına izin verin.
- Suyu ekleyin ve karışımı karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Suyun kaynamasının ardından sütü yavaşça ekleyin ve karıştırarak çorbanın koyulaşmasını bekleyin.
- Koyulaşan çorba içerisine baharatları ekleyerek karıştırın, baharatların homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
- Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Benzer Tarifler
- Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
- Kabak ve Brokoli Yeşil Çorbası Tarifi
- Kuşbaşı Etli Analı Kızlı Tarifi
- Konya Tarzı Bamya Çorbası Tarifi
- Düdüklüde Kırmızı Mercimekli Ezogelin Çorbası Tarifi
- Köz Domates Çorbası Tarifi
- Sıcacık Lebeniye Çorbası Tarifi
- Pazı Çorbası Tarifi
- Pazı ve Bulgur Cacıklı Köfte Tarifi
- Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifi
- Mardin Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi
- Şeker Yok, Çikolata Var Tarifi
- Tavuk Göğsü Çıtır Tarifi
- Beyaz Peynirli Emekli Böreği Tarifi