Tavuk Köftesi Tarifi

Name: Tavuk Köftesi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 500 gram tavuk göğsü; 2 su bardağı bayat ekmek kırıntısı (çekilmiş); 1 adet soğan; 1 adet kabak; 1 adet yumurta; 5-6 dal maydanoz; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1 - 1,5 çay bardağı zeytinyağı

Tavuk kıymasının taze lezzetiyle yeniden keşfedilen geleneksel köfte deneyimini sunan bu tarif, besleyici tavuk eti ile hazırlanmaktadır.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 16 porsiyon · Tavuk

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı bayat ekmek kırıntısı (çekilmiş)
1 adet soğan
1 adet kabak
1 adet yumurta
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 - 1,5 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

İşe bayat ekmekleri ince ince öğütüp bir kaba alarak başlayın.
Tavuk etini de aynı şekilde öğüterek kıyma elde edin ve ekmekle birleştirin. Soğan ve sarımsakları da bu karışıma katın.
Karışıma maydanoz, yumurta ve baharatları katın. Kabakları da ekleyip ellerinizle iyice karıştırarak homojen bir kıvam yakalayın.
Hazırladığınız karışımın yararlanıp avcunuzla köfte şekli verin.
Tavada ısıttığınız zeytinyağına köfteleri dikkatlice koyup her tarafını kızartın.
Köfteler kızarana kadar pişirip servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuk Köftesi Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler