Tavuk Sac Kavurma Tarifi

Sacda pişirilen tavuk etinin lezzetine hayran kalacaksınız. Kırmızı etli kavurmaların başarısını tavukla da tekrarlayan bu yemek, yavaş pişirilmesiyle içleri…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 25 dk · 4 porsiyon · Tavuk

Malzemeler

• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı biber
• 10 adet arpacık soğan (ya da 1 adet soğan)
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası (ya da domates püresi)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

1. Orta ateşte ısınmış sıvı yağıza eklediğiniz sacda tavuk parçalarını altın rengini alıncaya kadar kavurun.
2. Tavuğun üzerine kıyılmış soğan, sarımsak ve biberleri ilave edip karıştırın.
3. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.
4. Üzerine domates püresi ve baharatları koyarak karıştırın.
5. Biraz tereyağını ekleyip üç dört dakika daha pişirin.
6. Hazırlandığında sıcak olarak servis yapın.