Tavuklu Meksika Fasulyeli Enchilada Tarifi
Tavuk göğsü, meksika fasulyesi ve yeşil sivri biberle hazırlanan bu enchilada, tam buğday tortillası üzerine dökülen sosun kısık ateşte uzun süre…
Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 20 dk · 2 porsiyon · Tavuk
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 3 adet domates
- 1 bardak meksika fasulyesi (pişmiş)
- 3 adet yeşil sivri biber
- 1 büyük su bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş dil peyniri yada l
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 adet tam buğday tortilla ekmeği
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çimdik tereyağ
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşlayıp, küçük parçalara doğrayın. Domatesleri ince rendeleyin, yeşil sivri biberleri ince doğrayın.
- Meksika fasulyesini, haşlanmış tavuğu, biberleri ve rendelenmiş domatesi bir kapta karıştırın.
- Bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını alıp, biber salçasını, toz kişniş, pul biber, karabiber ve kekik ile hafifçe kavurun. Bu karışımı tavuklu karışımın üzerine ekleyip, güzelce karıştırın.
- Tam buğday tortillalarını uzun şekilde 3-4 parçaya ayırın. Tepsinin dibine bir daire gibi dizin.
- Karışımı tortillaların yarısına dökün, üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini eşitçe yayın. Boş kalan diğer yarısını üstüne kapatın.
- 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Kısık ateşte uzun süre pişirilmesi, sosun tortillaya nüfuz etmesini sağlar.
Benzer Tarifler
- Sıcak Soslu Tavuk Enchilada Tarifi
- Izgara Hindi Fileto Tarifi
- Fırında Sertleşen Tavuk Mücveri Tarifi
- Kremalı Patates Tavuğu Graten Tarifi
- Kızarmış Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi
- Teriyaki Sosuyla Kıvamı Sürpriz Tavuk Tarifi
- Yumuşacık Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi
- Kırılgan kabuklu çiğ tavuk Tarifi
- İrmik Revani Tarifi
- Ilık Armut ve Toz Bademli Tatlı Tarifi
- Fırında Brüksel Lahanası Tarifi
- Fırında Sütlaç Tarifi
- Yaban Mersinli Nutella Kek Tarifi
- Beyaz Peynirli Börek Tadında Kek Tarifi