Antep Tava Tarifi

Antep’in lezzet dolu mutfağından gelen, belki de en pratik yemeği sunuyoruz. Ana yemeklerin baş tacı olan bu tarifte, enfes lezzetler bir arada buluşuyor…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 1 dk · 4 porsiyon · Et

Malzemeler

• 250 gram kuşbaşı dana eti
• 1 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı

1. Patates, soğan ve biberleri yıkayıp kabuklarını soyarak küçük küpler halinde doğrayın. Patlıcanları haşlayıp soğuduktan sonra alacalı soyup benzer şekilde küpler yapıp, domateslerle birlikte eti de ekleyerek fırın kabına dökün.
2. 180 derecelik ısıda önceden ısıtılmış fırına yerleştirip 60 dakika pişirin.
3. Pişen yemeği fırından çıkarıp hemen sıcak olarak servis yapın.

Benzer Tarifler

• Kremalı siyez unlu köfte Tarifi
• Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi
• Yumuşacık Et Sote Tarifi
• Patlıcanlı Hünkar Beğendi Tarifi
• Tencerede Kızartılmamış İzmir Köfte Tarifi
• Köfteli Orman Kebabı Tarifi
• Dana Etli Patates Püresi Yatağında Tarifi
• Kuzu Külbastı İnce Kavurma Tarifi
• Havuçlu Cevizli Toplar Tarifi
• Çilek Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
• Köri Sosuyla Yumuşacık Tavuk Tarifi
• Kuşbaşı Etli Bezelye Yemeği Tarifi
• Çikolatalı Sıvı Yağlı Kek Tarifi
• Limonlu Kremalı Kek Tarifi