Avokadolu Dip Sos Tarifi

Son yıllarda avokadonun salatalar ve sandviçlere kattığı lezzet ve sağlık sayesinde popülerliği artmıştı.

Avokadolu Dip Sos Tarifi

Hazırlık: 10 dk · 1 porsiyon · Dünya Mutfakları

Malzemeler

Yapılışı

  1. İnce doğranmış taze soğanı temiz suda yıkayıp kuruladıktan sonra bir kenara ayırın.
  2. Olgun avokadoların etrafına bıçağı dairesel bir şekilde gezdirip ikiye bölün. Ortadaki çekirdekleri bıçağı yatay saplayarak çıkarın.
  3. Avokado içini çatalla nazikçe bir kaseye aktarın ve kabukları atın.
  4. Avokado püresini çatal yardımıyla yapın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, yoğurt, soğan, karabiber ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
  5. Hazır sosu kaselere alıp lavaş, cips veya kızarmış ekmeklerle servis yapın.

Püf Noktaları

Sık Yapılan Hatalar

Malzeme Bulamazsanız

Saklama ve Isıtma

Hazırlanan sosu kapalı bir kavanozda buzdolabında 3 gün, derin dondurucuda 1 ay saklayabilirsiniz. Sosu dondurmadan önce küçük portionlara ayırın; dondurucudan çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 15 dakika bekletip kullanın.

Nasıl Servis Edilir

Sosu oda sıcaklığında servis yapın; kızarmış ekmekler, lavas, cips veya ıspanaklı tava yemeğiyle birlikte sunun.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler