Bal Kabağı Zencefilli Çorbası Tarifi

Bal Kabağı Zencefilli Çorbası, kışın içinizi ısıtacak besleyici bir başlangıç. Haşlanan bal kabakları tereyağında hafifçe kavrulup krema ve zencefille…

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 25 dk · 6 porsiyon · Çorba

Malzemeler

• 500 gram bal kabağı
• 1 çorba kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 1 paket krema
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 küçük kase toz parmesan
• 1/2 demet dereotu

Yapılışı

1. Bal kabağını küp küp doğrayın ve orta boy bir tencereye alın.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzunu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın.
3. Haşlandıktan sonra tereyağını tencereye ekleyin ve bal kabağı ile birlikte hafifçe kavurun.
4. Krema ve rendelenmiş zencefili ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
5. Blenderdan çıkan karışımı tekrar tencereye alıp 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
6. Sıcak servis ederken isteğe bağlı olarak toz parmesan ve dereotu ekleyin.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

• Tarhana Çorbası Tarifi
• Klasik Tadında Salçalı Domates Çorbası Tarifi
• Soğuk Yoğurtla Yapılan Ayran Çorbası Tarifi
• Yumuşacık Etli Çorba Tarifi
• Şehriyeli Salçalı Un Çorbası Yapımı Tarifi
• Karadeniz Usulü Karalahana Çorbası Tarifi
• Sütlü Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi
• Şifa Deposu Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi
• Leblebi ve Hurmalı Enerji Bar Tarifi
• Fit Krokan Cevizli Pekmezli Tarifi
• Puf Peynirli Poğaça Tarifi
• Çıtır Nohut Köftesi Tarifi
• Sıvı Yağlı Yumuşacık Un Helvası Tarifi
• Şekersiz Raw Granola Bar Tarifi

İşinize yarayabilir: Çorba Kıvamı Nasıl Ayarlanır? Koyulaştırma ve Terbiye Rehberi