Bal Kabağı Zencefilli Çorbası Tarifi

Bal kabağı, zencefil ve tereyağı ile hazırlanan bu çorba, kışın bağışıklığı destekleyen doğal bir besin kaynağıdır.

Bal Kabağı Zencefilli Çorbası Tarifi

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 25 dk · 6 porsiyon · Çorba

Malzemeler

Yapılışı

  1. Bal kabağını küp küp doğrayın ve orta boy bir tencereye alın.
  2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzunu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın.
  3. Haşlandıktan sonra tereyağını tencereye ekleyin ve bal kabağı ile birlikte hafifçe kavurun.
  4. Krema ve rendelenmiş zencefili ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
  5. Blenderdan çıkan karışımı tekrar tencereye alıp 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
  6. Sıcak servis ederken isteğe bağlı olarak toz parmesan ve dereotu ekleyin.

Benzer Tarifler