Bal Kabaklı Bisküvi Tabanlı Pasta Tarifi

Bal kabağı ile hazırlanan bu tatlı, bisküvi tabanlı pastaların farklı bir yorumu. Yulaflı bisküvilerle oluşturulan gevrek taban, eritilmiş tereyağı ve…

Hazırlık: 1 dk · Pişirme: 20 dk · 12 porsiyon · Pasta

Malzemeler

• 2 paket yulaflı bisküvi (rondodan geçirilmiş)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı ceviz içi (rondodan geçirilmiş)
• 1/2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 500 gram bal kabağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 avuç ceviz içi
• 1 yemek kaşığı toz fıstık

Yapılışı

1. Biskuvileri bir karıştırma kabında ezerek ceviz, tarçın, muskat rendesi ve şekeri ekleyin. Üzerine eritilmiş tereyağını ilave edip tüm malzemeleri el ile yoğurun.
2. Karışımı yağlı kağıt serili 24-26 cm çapındaki kalıba aktarın ve spatula ya da elinizle düzgün bir tabaka halinde bastırarak yayın.
3. Fırını önceden 175 °C’ye ayarlayarak ısıtın ve bisküvi tabanını orta rafa yerleştirip 10 dakika pişirin.
4. Muhallebi hazırlamak için bir tencereye tereyağını koyup eritin. Üzerine unu ekleyip 1-2 dakika aralıksız karıştırarak kavurun.
5. Bir kasede süt, şeker ve nişastayı çırpıcı ile iyice karıştırın. Bu karışımı tencereye azar azar ekleyerek her seferinde tamamen karıştırın.
6. Karışım koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirin, ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
7. Muhallebiyi ılıdıktan sonra, pişmiş bisküvi tabanının üzerine dikkatlice döküp spatula ile yüzeyini düzeltin.
8. Kabakları rendeleyip bir tencereye alın. Üzerine şeker ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
9. Soğuyan kabak karışımını muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıp pastayı buzdolabında en az 4 saat bekletin.
10. Soğuduktan sonra pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına alın. Üzerini dilediğiniz kadar ceviz veya fıstık ile süsleyin.

Benzer Tarifler

• Muzlu Rulo Pasta Tarifi
• Çilekli Sıcak Kremli Pandispanya Tarifi
• Kakaolu Benekli Rulo Pasta Tarifi
• Ballı Bademli Kremalı Pasta Tarifi
• Sütlü Çikolatalı Yumuşacık Kek Tarifi
• Çilek Soslu Hafif Kedidili Pasta Tarifi
• Kremalı çilekli rulo pasta Tarifi
• Portakallı muzlu nemli pasta Tarifi
• Köz Patlıcanlı Misket Köfte Tarifi
• Islak Hamburgerde Domates Sosuyla Köfte Tarifi
• Tavuklu Renkli Biberli Tagliatelle Tarifi
• Kırmızı Meyveli Rafine Şekersiz Muffin Tarifi
• Portakallı Dereotlu Enginar Çanak Tarifi
• Tavuk Göğsü Çıtır Parçaları Tarifi