Bitter Çikolata Kek Tarifi
Keskin bir tatla buluşan, sadece çikolata, yumurta ve kakao ile yapılan bu kek, yoğun dokusuyla dikkat çeker.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 25 dk · 6 porsiyon · Kek
Malzemeler
- 150 gram bitter çikolata (yaklaşık 6 yemek kaşığı dolusu erimiş çikolata)
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayrı kaplara ayırın. Beyazlarını kar olana kadar mikserle çırpın.
- Sarıları çırpın, ardından benmari usulü eritilmiş 150 gram bitter çikolatayı ekleyin. Hamur kıvamı koyu olacak.
- İçine 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip, son kez karıştırın.
- Kar olana kadar çırpılan yumurta beyazlarını aşama aşama hamura ekleyin, yumuşatmaya devam edin.
- Fırın kağıdı serilmiş yuvarlak bir kalıba dökün. 180°C’de 25 dakika pişirin. Kenarları hafif kızarmış, ortası tamamen pişmiş olmalıdır.
Benzer Tarifler
- Çikolatalı Mermer Kek Tarifi
- Limonlu İrmikli Kek Tarifi
- Çilekli Çikolatalı Brownie Tarifi
- Peynirli Hafif Muffin Tarifi
- Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifi
- Portakal ve Cevizli Yumuşak Kek Tarifi
- Çikolatalı Tereyağı Kremasıyla Cupcake Tarifi
- Çikolatalı Brownie Tarifi
- Mercimek Köftesi Tarifi
- Portakallı Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi
- Ciabatta Ekmeği Tarifi
- Bal Kabaklı Trompet Mantarlı Gnocchi Tarifi
- Pırasalı El Açması Böreği Tarifi
- Buğday Aşure Tarifi