Portakal ve Cevizli Yumuşak Kek Tarifi

Name: Portakal ve Cevizli Yumuşak Kek Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2 adet orta boy yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 ajda çay bardağı portakal suyu; 1 ajda çay bardağı süt; 1 çay bardağı çiçek yağı; 2 paket vanilin; 2 paket kabartma tozu; 1/2 su bardağı ceviz içi; 2 adet incir; 2 adet kayısı; 1 çay bardağı damla çikolata; 1 çay kaşığı (silme) tuz; 2 su bardağı un

Aniden gelen tatlı isteği için hazırladığınız bu kek, portakal suyuyla hafif bir tat verirken ceviz içleriyle kıvamını artırır.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 35 dk · 4 porsiyon · Kek

Malzemeler

2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı şeker
1 ajda çay bardağı portakal suyu
1 ajda çay bardağı süt
1 çay bardağı çiçek yağı
2 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı ceviz içi
2 adet incir
2 adet kayısı
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay kaşığı (silme) tuz
2 su bardağı un

Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Portakal suyu, süt, çiçek yağı ve vanilini ekleyip pürüzsüz hâle getirin. Kabartma tozunu ekleyip, limon suyuyla birlikte karıştırın.
Ceviz içi, incir, kayısı ve damla çikolatayı küçük parçalara ayırın. Hamura ekleyip, elinizle ya da kaşıkla hafifçe karıştırın.
Unu eleyerek yavaşça hamura ekleyin. Karıştırma işlemi sırasında hamurun kıvamı biraz yapışkan olabilir, bu normaldir. Fırın kabına dökün.
160°C’de 32 dakika pişirin. Uç kısmı altın renk olana kadar, ortasına iğne battırın. İğne temiz çıkarsa kek pişmiştir.
Fırından çıkarın ve 10 dakika kabukta dinlendirin. Sonra kâğıt üzerine alın ve tamamen soğumaya bırakın.

Portakal ve Cevizli Yumuşak Kek Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler