Cevizli Erişte Tarifi

Yaz akşamlarının sıcaklığına uygun, tulum peyniriyle dengeli bir lezzet sunan cevizli erişte tarifi.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · 2 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1/2 su bardağı ceviz
• 80-100 gram tulum peyniri (arzuya göre keş veya lor da kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı (Sade/klarife tereyağı olursa daha sağlıklı olur)
• 2-3 dal maydanoz (üzeri için)

Yapılışı

1. Erişteyi kaynar tuzlu suda dişe gelecek kıvamda haşlayıp süzün. Süzmeden 1 yemek kaşığı suyu ayrı tutun.
2. Cevizleri ince doğrayın. Tereyağını kızdırıp cevizleri içinde çevirin, paprika ve peyniri ekleyin. Haşladığınız erişteyi ve bir yemek kaşığı erişte suyunu ilave edin.
3. Kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak malzemeleri birleştirin. Hazır olduğunda doğranmış maydanozla servis edin.

Benzer Tarifler

• Pekmezli Susamlı Kandil Simidi Tarifi
• Karabuğday ve Siyez Unu Sandviç Ekmek Tarifi
• Pamuk Ekmek Tarifi
• Ciabatta Ekmeği Tarifi
• Pırasalı El Açması Böreği Tarifi
• Sağlıklı Siyez Unlu Pizza Tarifi
• Kıvırcık Poğaça Tarifi
• Tereyağı Poğaçası Tarifi
• Antep Fıstıklı Turna Yemişli Biscotti Tarifi
• Izgara Şeftali ile Semizotu Salatası Tarifi
• Muhallebili Hindistan Cevizi Pamuk Pastası Tarifi
• Kuşbaşı Etli Kapama Tarifi
• Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi
• Izgarella Dürüm Tarifi

İşinize yarayabilir: Hamur Nasıl Mayalanır? Maya Çeşitleri ve Püf Noktaları