Çikolatalı Brownie Tarifi
Bu brownie, çikolata severlerin hayaline bile sığmayan lezzete sahip. Adeta çikolata rüyalarınızın somutlaşmış hali.
Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 25 dk · 12 porsiyon · Kek
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 200 gram tereyağ
- 170 gram şeker
- 93 gram un
- 13 gram kakao
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 80 gram beyaz çikolata
- 80 gram ceviz içi (iri parçalanmış)
- 4 gram tuz
Yapılışı
- Bir tencerede hafifçe kaynayan suyun üzerinde cam bir kabın üzerine, küçük parçalara ayrılmış bitter ve sütlü çikolatayı birlikte eritmeye başlıyoruz. Tereyağı da bu kaba ekleniyor.
- Çikolataların suya temas etmeden tamamen erimesi için kaseyi tencerenin üzerine yerleştirip kısık ateşte karıştırıyoruz.
- Çikolatalar eridikten sonra ayrı bir kapta yumurtaları şekerle birlikte mikserle yoğun bir kıvam alana dek çırpıyoruz. Eritilmiş çikolataları bu karışımın içine ekleyip 1.5 dakika daha çırpıyoruz.
- Un, kakao ve tuzun eledikten sonra içine karıştırılıp yumurta karışımına katılıyor. Mikser en düşük hızda kullanılarak karıştırma işlemi 1 dakika sürüyor.
- Taze parçalanmış beyaz çikolata ve cevizler harçla karıştırılıp yağlı kağıt serilmiş kelepçeli forma dökülüyor.
- 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirip fırından çıkarılıp 30 dakika bekletiliyor. Soğuduktan sonra kolayca dilimlenebiliyor.
Benzer Tarifler
- Çikolatalı Tereyağı Kremasıyla Cupcake Tarifi
- Çikolatalı Brownie Tarifi
- Portakallı Yoğurtlu Kek Tarifi
- Çilekli Beyaz Çikolata Cupcake Tarifi
- Çikolatalı Sıvı Yağlı Kek Tarifi
- Limonlu Kremalı Kek Tarifi
- Portakal Kuru Meyveli Kış Kekinin Gerçek Lezzeti Tarifi
- Kakaolu Desenli Kek Tarifi
- Pancar Turşusu Tarifi
- Fırında Kuzu Pirzola Tarifi
- Vişne Sosuyla Kuzu Pirzola Tarifi
- Tereyağı Poğaçası Tarifi
- Zeytinli ve Otlu Omlet Tarifi
- Portakal Kabuğu ile Ev Kurabiyesi Tarifi