Elmalı Bisküvi Topları Tarifi

Bu Elmalı Bisküvi Topları Tarifi, profiteroller kadar leziz, son derece hafif ve oldukça pratik bir tatlı seçeneği sunuyor.

Hazırlık: 10 dk · 4 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

• 1 paket pötibör bisküvi (kırılmış)
• 2 adet rendelenmiş elma (kırmızı)
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı çikolata sosu
• 1 yemek kaşığı Antep fıstığı

Yapılışı

1. Bir kasede parçalanmış bisküvileri, rendelenmiş elmaları, ezilmiş fındıkları ve tarçını birleştirip karıştırın.
2. Karışımı hamur kıvamına gelene kadar yoğurup, ceviz büyüklüğünde toplar şekillendirin ve buzdolabında yaklaşık 1,5 saat bekletin.
3. Soğumuş topları servis tabağına yerleştirin.
4. Her birine çikolata sosu gezdirip üzerine Antep fıstığı serpin ve afiyet olsun.

Püf Noktaları

• Bisküvileri kırarken küçük parçalar halinde değil, biraz daha iri kırarsanız topların iç yapısı daha dengeli olur ve çikolata sosu sızarken daha az dağılır.
• Elmaları rendelerken kabuklarını çıkarmayı unutmayın; kabuk, hamurun kıvamını bozabilir ve tıkanıklık yapabilir.
• Fındıkları dövmeden önce bir kaseye koyup fırında 5 dakika hafifçe kızartırsanız aroması daha yoğun olur ve topların içine daha iyi karışır.

Sık Yapılan Hatalar

• Karışımı yoğurmadan önce tüm malzemeleri bir araya getirirseniz, fındık ve bisküvi parçaları eşit dağılmaz. — Önce bisküvileri, elmaları ve tarçını karıştırıp ardından dövülmüş fındığı ekleyip yoğurma işlemine başlayın; böylece malzemeler daha homojen dağılır.
• Topları soğutmadan servis ederseniz, çikolata sosu hemen sızar ve toplar birbirine yapışır. — Buzdolabında 1,5 saat bekletmek, hamurun yapısını sabitleyerek sadece servis anında çikolata sosuyla birlikte sunulmasını sağlar.

Malzeme Bulamazsanız

• dövülmüş fındık: kuru kayısı doğranmışı
• Antep fıstığı: kuru incir doğranmışı

Saklama ve Isıtma

Buzdolabında kapalı bir kavanozda 3 gün, derin dondurucuda 1 ay saklanabilir. Dondurulduğunda doğrudan servis edilebilir; dondurucudan çıkarıldıktan sonra 10 dakika oda sıcaklığında bekletin. Isıtma gerekmez.

Nasıl Servis Edilir

Soğuk olarak servis edin; kahve veya çay eşliğinde sunulduğunda tatlı ve lezzetli bir deneyim yaşarsınız.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

• Krem Şantisiz Parfe Tarifi (Yumurtasız, 10 Dakikada)
• Şerbetsiz İrmik Helvası (Sütlü, Az Şekerli)
• Pişmeyen Labneli Tatlı: Fırınsız Cheesecake
• Muzlu ve Damla Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi
• Sıvı Yağlı Yumuşacık Un Helvası Tarifi
• Mis Kokulu Gül Suyu Güllaç Tarifi
• Kakaolu Supangle Tarifi
• Süzme Yoğurtlu Sade Cheesecake Tarifi
• Elma ve Tarçınlı Kıyır Kurabiye Tarifi
• Leblebi ve Hurmalı Enerji Bar Tarifi
• Zeytinyağlı Biberiyeli Focaccia Tarifi
• Fit Krokan Cevizli Pekmezli Tarifi
• Puf Peynirli Poğaça Tarifi
• Çıtır Nohut Köftesi Tarifi

İşinize yarayabilir: 1 Su Bardağı Kaç Gram? Un, Şeker ve Tüm Ölçüler