Enginarlı Pilav Tarifi

Name: Enginarlı Pilav Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 adet havuç; 1/2 demet dereotu; 2 adet enginar; 1 adet kuru soğan; 2 su bardağı pirinç; 1/2 adet limon; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 çay kaşığı (silme) tuz; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 3 su bardağı sıcak su

Enginarlı Pilav Tarifi, genellikle kimsenin rağbet etmediği ama sağlığımız için son derece değerli bir sebze olan enginarı, pirinç pilavıyla birleştirerek…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 25 dk · 4 porsiyon · Sebze

Malzemeler

1 adet havuç
1/2 demet dereotu
2 adet enginar
1 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1/2 adet limon
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı (silme) tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su

Yapılışı

Pirinci nişastası için ısınmış suda 30 dakika bekletip ardından süzün. Sebzeleri küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
İlk olarak soğan ve havucu kavrın, ardından enginarları ekleyip şekerle beraber kavurmaya devam edin.
Süzülmüş pirinçleri karışıma katıp kısık ateşte biraz daha kavurun.
Pirinçler parladığında üzerine pişmek için yeterli suyu ilave edin.
Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Yarım limon suyu ve dereotuyla son dokunuşu yaparak servise hazırlayın.

Enginarlı Pilav Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler