Fırında Brüksel Lahanası Tarifi
Kıvamı hafifçe kızarmış, içi yumuşak ve sarımsak aromasıyla dolu fırınlanmış Brüksel lahanası, sadece bir meze değil, bir lezzet deneyimi.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · 4 porsiyon · Meze
Malzemeler
- 500 gram Brüksel lahanası
- 6 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Brüksel lahanasının köklerini kesip, katmanlarını soyup iyice yıkayın.
- Bir tencerede su kaynatın, lahanaları ortadan böldükten sonra 5 dakika haşlayın. Süzün.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, kimyon ve karabiberi karıştırın. Süzülen lahanaları bu karışımın üzerine döküp, hafifçe döndürerek kaplayın.
- Yağlı kağıt üzerine lahanaları dökmeyi unutmayın. Üzerine 2-3 parçaya bölünmüş sarımsakları yerleştirin.
- 200 derece önceden ısınmış fırına 20 dakika pişirmeye alın. Son dakikada zerdeçalı serpin.
- Fırından çıkarıp hemen servis edin. İç kısmı yumuşak, dış kısmı hafifçe kıvırılmış bir dokuya sahip olacak.
Benzer Tarifler
- Havuç Tarator Tarifi
- Havuçlu İlik Piyaz Tarifi
- Köy Biberiyle Sütlü Kaymaklı Turşu Tarifi
- Brokoli ve Havuç Mezesi Tarifi
- Cevizli Havuç Tarator Tarifi
- Kabak taratoru, soğuk meze Tarifi
- Yeşil Elmalı Pancarlı Kereviz Salatası Tarifi
- Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi
- Acı Bademli Kremalı Pandispanya Tarifi
- Hira Tatlısıyla Çay Saatlerinize Dokunmuş Bir Tat Tarifi
- Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi
- Şeftali ve Armutlu Meyve Aşuresi Tarifi
- Köfteli Orman Kebabı Tarifi
- Kek ve Çikolata Truffles Tarifi